อาหาร ทำง่ายๆ สไตล์เรา

อาหาร ทำง่ายๆ

อาหาร ทำง่ายๆ สไตล์เรา –  สมัยนี้คนไทยหันมาทำอาหารกินกันเองกันมากขึ้นแล้วจ้า มีพ่อครัวแม่ครัวมือใหม่ที่กำลังพึ่งเริ่มหัดทำอาหารเกิดขึ้นมากมายเห็นได้ชัดมากจากกระแสการแชร์ภาพเมนูอาหารและสูตรอาหารต่าง ๆ คาว – หวาน ทั้งแบบที่ทำง่ายมาก ๆ ไปจนยากสุด ๆ ก็มีแต่เห็นทีว่าเมนูอาหารง่าย ๆ จะมีคนแห่กันกดไลท์ กดแชร์กันจนแทบระเบิดเลยจ้า วันนี้เราก็เลยอยากจะแนะนำเมนูอาหารสุดง่าย อร่อย ได้แบบไม่น่าเชื่อ มาฝากพ่อครัวแม่ครัวมือใหม่กัยจ้า ดูแล้วชวนหิว ชวนน้ำลายไหล เด็ดตรงที่มีวิธีการทำแบบง่าย ๆ แถมยังเป็นเมนูฟิวชั่นที่ดัดแปลงตามสไตล์เราได้อีกด้วยจ้าและในบางเมนูทำง่ายจำเรานึกไม่ถึงอีกด้วยจ้า ถ้าพร้อมแล้วเข้าครัวไปพร้อมกันเลยจ้า

อาหาร ง่ายๆ เมนู กุ้งมะนาว

มีส่วนผสมคือ กุ้งขาวแกะเปลือกผ่าหลัง รากผักชีสับละเอียด 3 ชด กระเทียมสับละเอียด 3 ชด พริกขี้หนูสับละเอียด 2 ชด มานาว 3 ชด น้ำปลา 3 ชด น้ำตาล 1 ชด ก้านคะน้า แครอท แช่น้ำเย็นจัด

วิธีการทำ

1. การลวกกุ้ง ตั้งน้ำให้เดือดจัดใส่กุ้งลงไปพอกุ้งเริ่มเปลี่ยนสีหรือประมาณ 5-10 วินาที ให้รีบตักขึ้นทันที (จะสุกพอดีกุ้งไม่หด) ในน้ำที่ลวกกุ้งใส่ใบโหระพาไปนิดนึงนะจ๊ะจะได้หอมๆ

2. ทำน้ำจิ้ม นำน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาล คนผสมกันให้น้ำตาลละลายจากนั้น ชิมรสถ้าจัดเกินไปจะเติมน้ำซุปจากการลวกกุ้งนิดหน่อยก็ได้จ้าเมื่อได้รสที่ชอบแล้วใส่กระเทียมรากผักชี พริกขี้หนู สับตามลงไปเสิร์ฟคู่กับก้านคะน้าและแครอทแช่เย็นบอกเลยแซ่บลืม

อาหาร ง่ายๆ เมนูไข่ตุ๋น

ส่วนผสม ไข่ไก่ 2 ฟอง น้ำซุป 2 ถ้วยตวง หมูสับหมักซอสหอยนางรม พริกไทย น้ำตาล.ซอสปรุงรส ผักตกแต่งตามใจชอบ ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา โชยุ 1 ช้อนชา

วิธีการทำ ต้มน้ำในหม้อนึ่งให้เดือด ตีไข่เข้ากัน เติมน้ำซุบ ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว โชยุ น้ำตาลทราย ตีให้เข้ากัน เพื่อให้ได้ไข่หน้าเนียน ใช้กระชอนกรองฟองออกสัก 2-3ครั้ง หม้อเดือดได้ที่แล้ว ยกถ้วยไข่ขึ้นไปวางบนหม้อนึ่ง ขั้นตอนนี้ต้องใช้ไฟอ่อนๆ เอาหมูสับที่หมักไว้ใส่ถ้วยลงไปนึ่งพร้อมด้วยเลย ใช้เวลานึ่งประมาณ 15-20นาที พอไข่สุก หมูสุก มาลงมา โรยหน้าไข่ตุ๋นด้วยหมูสับ ฝักต่างๆที่เตรียมไว้ตกแต่ง เป็นเสร็จได้ไข่ตุ๋นหน้าเนียนๆค่ะ

อาหารง่ายๆ เมนูน้ำพริกปลากระป๋อง

น้ำพริกปลากระป๋องสูตรแซ่บ ทานกับผักลวกหวานๆ และไข่ต้มเพิ่มโปรตีน อาหารคลีนๆ ของคนรักสุขภาพ ส่วนผสม ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง กระเทียม 5 กลีบ หอมแดง 5 หัว หรือ หอมแขก 1 หัว พริก 8-10 เม็ด เกลือ 1/2 ช้อนชา รากผักชี 1 ต้น มะนาว 1 ลูก น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ มีไข่ต้มกับผักลวก ไข่ไก่หรือไข่เป็ด 1 ฟอง บล็อกโคลี กะหล่ำดอก แครอทหั่นยาว ฟักทอง เห็ด ข้าวโพดอ่อน

วิธีการทำ

นำกระเทียม หอม พริก และรากผักชีไปคั่วในกระทะ ใช้ไฟต่ำ นำวัตถุดิบออกมาใส่ครก และใส่เกลือเล็กน้อย จากนั้นตำให้ละเอียด แยกเนื้อปลากระป๋องออกจากน้ำ และใส่เนื้อปลาลงผสมในครก จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว เมื่อส่วนผสมเข้ากันแล้ว ตักออกใส่ถ้วยไว้ ลวกผักและต้มไข่ เมื่อเรียบร้อยแล้วให้จัดผักใส่จาน

อาหารง่ายๆ เมนูไข่เจียวมาม่าต้มยำ

ส่วนผสม ไข่ไก่ 3 ฟอง มาม่าต้มยำจัมโบ้ 1 ห่อ ซอสฟาเขียว 6 เหยาะ น้ำมันสำหรับทอดไข่

วิธีการทำ

นำเส้นมาม่าไปต้มให้นิ่ม ตักออกสะเด็ดน้ำให้แห้ง ตีไข่ใส่เครื่องปรุงมาม่าลงไป ตามด้วย ซอสฟาเขียว ใส่เส้นมาม่าลงไปตีให้เข้ากันตั้งกระทะใส่น้ำมัน ทอดไข่ สุกแล้วพร้อมกินได้เลยจ้า

อาหารง่ายๆ เมนูผัดผักบุ้งปลากระป๋อง

ส่วนผสม ผักบุ้ง 200 กรัม ปลากระป๋อง (เลือกปลาซาดีน) 1 กระป๋อง กระเทียม สับหยาบ 3-4 กลีบ พริกชีฟ้าแดง 4-5 เม็ด น้ำมันหอย,ซอทปรุงรส,น้ำตาลทราย

วิธีการทำ

ตั้งกะทะ(ใช้ไฟกลาง) ใสน้ำมันให้พอร้อนใส่กระเทียมสับ พอกะเทียมเริ่มหอม ใส่เนื้อปลากระป๋อง(แยกน้ำ) ลงไปผัดผัดให้พอหอมมีกลิ่นปลากระป๋องออกมา (เร่งไฟให้แรง) ใส่ผักบุ้งลงไปผัด เริ่มปรุงรสอย่างรวดเร็ว ใส่น้ำราดปลากระป๋องที่แยกไว้ ซอสหอยนางรม 1/2 ช้อนชา,ซอสปรุงรส,น้ำตาลทราย นิดหน่อยผัดและคลุกให้เข้ากันอย่างรวดเร็วและเบามือ ปิดไฟและโรยพริกชี้ฟ้าแดง หันเฉียงลงไป เป็นอันเสร็จ ตักใส่จานพร้อมเสริฟ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *