อาหาร สุขภาพ ช่วยให้สุขภาพดีและหุ่นสวย

อาหาร สุขภาพ

อาหาร สุขภาพ ช่วยให้สุขภาพดีและหุ่นสวย – เมื่อคนยุคใหม่หันมาดูแลสุขภาพต่างก็ค้นคว้าหาข้อมูลเพื่อจะได้นำสิ่งที่มีประโยชน์เข้าสู่ร่างกายและทำให้ตัวเองห่างไกลจากโรคภัยไข้เจ็บ บางคนอาจมุ่งเน้นเลือกกินอาหารธรรมชาติที่ผ่านการแปรรูปน้อยที่สุดเพื่อคงไว้ซึ่งองค์ประกอบทางธรรมชาติของอาหารนั้น ๆ ให้มากที่สุดแต่อาจเป็นการยากที่จะปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการบริโภคในทันทีทันใดได้จริง ๆ แล้วอาหารใช่จะว่ามีดีหรือไม่ดีไปทั้งหมดขึ้นอยู่กับการเลือกกินการผสมผสานให้ได้สัดส่วนที่เหมาะสมถูกต้องตามความต้องการของคนนั้น ๆ เพื่อให้ร่างกายได้รับประโยชน์มากที่สุดอาหารเพื่อสุขภาพอาจพูดได้ว่า อาหารสุขภาพที่ดี ควรยึดหลักความสมดุล หลากหลายและปริมาณที่เหมาะสมกับกิจกรรมการดำรงชีวิตของคนนั้น ๆ เป็นหลัก การกินอาหารสุขภาพแบบนี้จะทำให้คนรับประทานไม่รู้สึกถูกจำกัด หรือมีข้อแม้ในชีวิตมากเกินไป ถึงแม้ผู้ป่วยที่เป็นโรคต่าง ๆ ซึ่งต้องควบคุมอาหารไม่ว่าจะเป็นโรคความดันโลหิตสูง โรคเบาหวาน โรคมะเร็ง โรคเก้าท์ หรือโรคไตและอื่น ๆ ได้มีทางเลือกและไม่ขาดความสุขในการกินและยังสามารถควบคุมโรคได้อีกด้วย จากที่เรารู้ค่าการเผาผลาญพลังงานโดยปกติ เราสามารถนำมากำหนดอาหารที่จะนำเข้าสู่ร่างกายได้สารอาหารที่จำเป็นสำหรับร่างกายมี 6 ชนิด แต่ละชนิดก็มีหน้าที่แตกต่างกันไปทั้ง 6 ชนิดประกอบด้วย คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน วิตามิน เกลือแร่ และน้ำ เมื่อทราบถึงแหล่งวัตถุดิบที่ให้พลังงานแล้ว ก็จำเป็นต้องรู้หลักที่ต้องคำนึงในการทำอาหารเพื่อสุขภาพ

อาหารสุขภาพ เมนูสุกี้รวม เชื่อว่าสุกี้น่าจะเป็นเมนูแรก ๆ ที่หลายคนนึกถึง เมื่อต้องการกินผักให้มากขึ้นและลดการบริโภคแป้งหรือไขมันให้น้อยลง ด้วยวัตถุดิบที่เน้นผักนานาชนิดด้วยการต้มในน้ำเดือดและไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องปรุงมากมายก็อร่อยได้ ทำให้ได้รับสารอาหารที่เป็นประโยชน์และไม่ปรุงแต่งจนเกินไป คำแนะนำสำหรับผู้ที่ต้องการให้ดูสุขภาพดียิ่งขึ้น คือเนื้อสัตว์ควรเป็นอกไก่หรือปลาเท่านั้นและไม่ได้ใส่น้ำจิ้มลงไปต้มรวมในหม้อ หากต้องการให้มีรสชาติก็ควรจิ้มน้อยๆ อย่ามากเกินไป

อาหารสุขภาพเมนูข้าวกล้องคลุกไข่ต้มและทูน่า หนึ่งในไอเทมสำคัญของเมนูอาหารคลีนก็คือข้าวกล้อง เนื่องจากมีคุณค่าทางอาหารครบถ้วน อุดมด้วยวิตามินบี วิตามินอี ที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระตัวสำคัญ เยื่อหุ้มเมล็ดจะมีเส้นใยอาหารที่ดีสูงมีส่วนช่วยป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่และกระเพาะอาหารยังมีส่วนช่วยป้องกันไขมันชนิดอิ่มตัวถูกดูดซึมเข้าสู่กระเพาะอาหารอีกด้วย เมนูนี้ทำง่ายเพียงแค่เอาไข่ต้มและเต็มรสชาติด้วยทูน่าในน้ำแร่นำมาคลุกกับข้าวเท่านี้ก็ได้เมนูสุขภาพที่อร่อยเลิศแล้ว

อาหารสุขภาพเมนูนมจืดใส่ธัญพืช เมนูนี้เหมาะสำหรับทำเป็นอาหารเช้าที่เร่งรีบ เพราะไม่มีขั้นตอนอะไรที่ยุ่งยากแม้แต่นิดเดียว แค่เทนมจืดในแก้วและใส่ธัญพืชต่าง ๆ เช่น อะโวคะโด แอลมอน งาดำ และอื่น ๆ แล้วแต่ว่าชอบเพียงเท่านี้ได้สุขภาพที่ดีพร้อมลุยงานหนักแล้ว

อาหารสุขภาพเมนูสเต๊กอกไก่-สเต๊กปลา ไม่จำเป็นเสมอไปที่อาหารเพื่อสุขภาพจะต้องเป็นผักหรือผลไม้เท่านั้น เนื้อสัตว์ก็สามารถนำมาทำอาหารสุขภาพได้เช่นกัน แต่ไม่ใช่เนื้อสัตว์ทุกประเภทที่จะสามารถเอามาทำได้ยกเว้นไก่และปลา วิธีทำก็ไม่ยากแค่เอาเนื้อสัตว์มาย่างให้กริลล์ให้สุกในกระทะ เพิ่มรสชาติด้วยการโรยเกลือและพริกไทยดำได้นิดหน่อย ถ้าจะให้อร่อยยิ่งขึ้นก็อาจมีเครื่องเคียงเป็นผักและธัญพืชด้วย เช่น มะเขือเทศ ถั่วแดง ข้าวโพด และผักกาดหอม

แน่นอนว่าใคร ๆ ต่างก็ต้องการมีสุขภาพที่ดี แต่การเลือกกินเฉพาะสิ่งที่คิดว่าดีต่อสุขภาพ ในทางปฏิบัติอาจส่งผลเสียโดยที่เราไม่รู้ตัวได้เช่นกัน ดังนั้น หัวใจสำคัญที่ไม่ควรมองข้ามก็คือการกินอาหารให้ครบถ้วนทุกหมวดหมู่ แต่ต้องไม่มากจนเกินความพอดีจนส่งผลเสียต่อร่างกาย หรือเรียกง่าย ๆ ว่าเดินทางสายกลาง ดีที่สุดนั่นเอง

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *